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十六汏以來云南畜牧业泩产取得辉煌成僦

2019-10-13 03:48:40来源:励志吧0次阅读

十六大以来云南畜牧业生产取得辉煌成就

十六大以来,云南省各地高举邓小平理论伟大旗帜,全面贯彻“三个代表”重要思想,坚持科学发展观,加快推进全面建设小康社会建设步伐,紧紧围绕畜牧业增产增效、农民增收的目标,提高畜牧业在农业生产中的比重,以夯实基础、着眼将来、兼顾当前、稳步发展为原则,重点抓好动物疫病防制、畜禽良种体系建设、草食家畜生产、畜禽商品基地建设,完善畜牧兽医科技服务体系建设,全省畜牧业保持了持续、稳定、健康发展。

一、十六大以来畜牧业生产迅速发展

(一)畜牧业持续发展,畜产品产量、产值大幅度增长

2006年肉、蛋、奶产量分别达到322.05万吨、20.54万吨和38.75万吨,比2002年分别增长36.6%、56.1%和1倍,年均分别增长8.1%、11.8%和19.4%。肉、蛋、奶人均占有量分别达71.84公斤、4.58公斤和8.64公斤,比2002年分别增加17.41公斤、1.54公斤和4.25公斤。2006年畜牧业产值达362.9亿元,比2002年增加152.27亿元,增长72.3%,年均增长14.6%,占农业总产值的比重为57.6%,比2002年的47.3%提高10.3个百分点。

(二)畜牧业布局逐步优化

,产品结构日趋合理

十六大以来,云南畜产品结构不断调优,猪肉产量增长,牛羊肉比重上升,牛奶产量持续快速增长。2006年猪肉比重已从2002年的83.1%下降到80.9%,牛羊肉比重从9.7%上升到11%,禽肉比重从6.6%上升到7.3%。禽蛋产量由2002年的13.16万吨增加到20.54万吨,年均增长11.8%,奶类产量由2002年的19.04万吨增加到38.75万吨,年均增长19.4%。

禽蛋和牛奶产量快速增长,改变了云南畜牧业生产中肉类比重过大,禽蛋和牛奶比重过小的不合理状况,丰富了动物食品的来源,优化了畜产品的供应结构。

(三)畜禽出栏稳步增长,肉类产量持续增加

十六大以来,由于受政策驱动及市场需求量不断增加,畜产品价格持续上涨的影响,全面拉动了云南畜禽出栏数全面增长,加之畜禽品种改良,肉类总产量也持续增长。2006年全省大牲畜出栏246.18万头,比2002年增加76.11万头,年均增长9.7%。其中肉牛出栏226.3万头,年均增长10.1%;肉猪出栏2902.51万头,年均增长6.4%;肉羊出栏616.3万只,年均增长10.2%,家禽出栏13860.1万只,年均增长9.5%。 2006年全省肉类总产量达322.05万吨,比2002年的235.83万吨增加86.22万吨,年均增长8.1%。其中猪肉产量为260.59万吨,年均增长7.4%;牛肉产量为24.17万吨,年均增长11.4%;羊肉产量为11.37万吨,年均增长12.1%,禽肉产量为23.4万吨,年均增长10

.5%。

(四)畜牧业在农业经济中的地位更加突出,增收作用增强

2006年农民人均出售牧业产品现金收入达524.96元,比2002年增加185.17元,占农民人均家庭经营现金收入的比重达25.7%,畜牧业增收作用突出。畜牧业的快速发展带动了畜产品加工、食品等相关产业的发展,并吸纳了大量农村富余劳动力。

二、十六大以来畜牧业生产的特点

(一)畜牧业综合生产能力增强,生产水平显着提高

2006年,全省畜牧业产值达362.9亿元,畜牧业产值占农业总产值的比重达到30%。全省生猪、肉牛、肉羊出栏率分别达110.9%、28.9%、65.7%。我省畜牧业综合生产能力已跃居全国第12位,列西部省区第3位。

(二)区域优势逐步形成,专业化程度不断提高,优势产区畜产品产量占全省的比重逐年提高

大理、昆明奶牛数量、奶产量分别占全省的80%和85%。昆明、玉溪、大理的禽肉、禽蛋产量分别占全省的43%和56%。以曲靖、昆明、玉溪、大理、红河、昭通等地的部分县市为代表的现代加工型、鲜肉型生猪产区逐步形成,2004年6州市生猪出栏1623万头,猪肉产量153万吨,分别占全省总量的62.8%和67.1%。

(三)规模养殖发展迅速,畜产品市场占有率提高

云南省出栏肉猪10头以上的有21万户,出栏猪604万头,占全省出栏数的25%,其中年出栏50 头以上的1.6万户,出栏猪210万头,占全省出栏数的8.2%;其中昆明市和玉溪市年出栏10头以上的有4万多户,出栏肉猪175万头,占两市出栏数的40%。昆明和玉溪年出栏50 头以上有4031户,出栏猪90万头,占两市出栏数的20%;肉鸡年出栏10000只以上的规模饲养户(场)291户,肉鸡出栏数占全省的18.9%;蛋鸡年存栏10000只以上的规模饲养户(场)250户,鸡蛋产量占全省的23.71%;肉牛年出栏10头以上的规模饲养户(场)6711户,肉牛出栏数占全省的14.0%;肉羊年出栏30只以上的规模饲养户(场)20032户,肉羊出栏数占全省的19.5%。

(四)畜产品加工业有突破,产业化经营较快发展

近年来,涌现出了一批具有一定生产实力的传统肉制品加工企业,如宣威火腿、泰华、高上高、三川等公司,与此同时,玉溪百信、宜良李烧鸭、保山保龙等几个规模较大、起点较高、带动力较强的企业建设已初具规模。蝶泉、雪兰等几个大的乳品加工企业鲜奶日处理加工能力逐步提高。全省乳品设计日处理量可达到1400吨以上。

(五)畜产品加工得到发展

十六大以来云南全面启动了“22355”肉类加工重点项目行动计划,培植了一批畜产品加工企业,推进了畜牧业产业化经营。宣威荣升火腿有限公司经重组后具备了1万吨的加工能力。丽江三川火腿有限公司扩建后生产能力达3000吨。玉溪市百信商贸有限公司建设的年单班屠宰加工100万头生猪的加工厂已投产。宜良李烧鸭食品有限公司投资进行改扩建,可加工销售鸭子300万只,产品通过了绿色食品认证。华曦公司生产的土鸡蛋通过了欧盟认证,年屠宰500万只肉鸡的生产线已投入生产。保龙公司建成后年加工牛羊肉可达4.5万吨。奶类加工上了一个新台阶,为我省做大做强奶产业提供了有力支撑。邓川蝶泉乳品公司、昆明雪兰牛奶公司和云南神农农业产业集团公司3家企业通过了国家级龙头企业认定,另有8家企业通过了省级龙头企业认定。蝶泉、来思尔、东亚、泰华、宣威火腿集团被农业部确定为第一批全国农产品加工示范企业,宣威市被确定为全国农产品加工示范基地

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